为进一步落实《中华人民共和国反食品浪费法》,杜绝“舌尖上的浪费”,近期,浚县市场监督管理局扎实开展制止餐饮浪费专项行动,强监管、严执法、广宣传,积极督促餐饮单位履行主体责任,全面落实制止餐饮浪费各项措施,持续推进制止餐饮浪费工作。
强化监督管理,注重监管成效。坚持将“文明用餐”“制止餐饮浪费”同日常监管相结合,聚焦重点领域检查是否依法主动开展消费提示等反食品浪费措施落实情况,督促餐饮服务经营者切实将厉行节约纳入食品安全加工、服务全过程。
压实主体责任,严格管理要求。督促餐饮服务经营者全面落实反浪费制度措施,倡导合理调整菜品分量、规格,推出“小份菜”、半份菜,主动向消费者提供打包服务等。
广泛宣传引导,严肃问责查处。通过张贴反餐饮浪费宣传海报推送“文明餐桌”“光盘行动”知识,截至目前,共印制张贴反食品浪费海报570张,检查餐饮服务经营主体1620家次,下发责令整改通知书7份,给予行政处罚警告7起。
浚县市场监督管理局相关负责人表示,下一步,他们将持续深入开展制止餐饮浪费专项行动,加强日常监督检查和宣传引导,增强广大消费者按需点餐、珍惜粮食的意识,依法规范餐饮服务经营行为,将节约理念贯穿餐饮全链条。 (张文渊、张明学、卢一鸣)
